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松阪牛・ランプ

松阪牛・ランプ 一覧です。

【部位:ランプ】
ランプは脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品な部位です。
 肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、脂っこく感じないさっぱりとした旨味のお肉です。
 赤身の中にも適度な霜降りがあり、ステーキ・焼肉・ローストビーフなどにおすすめの部位です。

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