【 部位について 】

松阪牛・肩ロースは、風味が良く、程よい食感と濃厚な味わいが特徴。

程よい霜降りで、人気の部位です。

【 お料理・食べ方について 】

適度な霜降り具合のため、ステーキ・煮込み・すき焼き・しゃぶしゃぶと色々な食べ方ができます。

旨味をより引き出すため、薄切りにして食べられることが多いです。

こちらの商品は松阪牛・肩ロースを焼肉用にスライスしてあります。

目安ですが、500gで2～3人前　1000gで5～７人前となっております。